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農(nóng)家一碗香怎么做

2026-04-03 云知道怎么做

原料：五花肉400克，春筍200克，雞蛋2個；
輔料：紅尖椒2個，青蒜適量；
調(diào)料：色拉油適量，食鹽4克，蒜5克，生抽5克，白糖2克；
步驟如下：
1、五花肉切片，春筍刨成薄片，紅椒、大蒜切成大小均等的小?。?
2、不粘鍋燒熱后下油，先把雞蛋炒好盛起備用；
3、鍋繼續(xù)燒熱，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起備用；
【農(nóng)家一碗香怎么做】4、鍋內(nèi)下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香；
5、先倒入春筍翻炒，再倒入五花肉，放入鹽、糖、生抽調(diào)味；
6、起鍋前倒入預(yù)先炒好的雞蛋，兜勻即可。