葡萄采收后，會普遍出現(xiàn)樹勢衰弱的現(xiàn)象 。因此，加強采后管理，對葡萄植株的越冬及翌年新枝的生長等有重要作用，能為來年葡萄豐收打下良好的基礎(chǔ) 。
修剪和清園在做好夏剪的基礎(chǔ)上繼續(xù)搞好摘心、打杈，除去卷須和細(xì)弱枝蔓，摘除病害嚴(yán)重的葉片，以減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分流向，促進(jìn)芽眼飽滿老熟 。清除園中雜草，將剪除下來的病梢、病葉、病果、枯枝及雜物等集中帶出園外深埋或燒毀，以減少病蟲源 。
【葡萄采收后管理要抓緊】施好果后肥在果實采收后每畝果園施入速效氮肥15公斤左右，也可增加0.3％的尿素溶液進(jìn)行根外追肥２～３次，以促進(jìn)樹體恢復(fù)正常的生長 。如樹勢旺盛，則少施，以防新梢遲伸，徒耗大量營養(yǎng)物質(zhì) 。在葡萄落葉前應(yīng)重施基肥，一般在９月下旬至11月上旬完成 。施肥以氮、磷、鉀為主，每穴施入腐熟廄肥15公斤、含硫三元復(fù)合肥0.4公斤，然后用細(xì)土覆蓋 。
松土防漬防旱深耕松土宜在９～10月進(jìn)行，這時被切斷的根系可迅速愈合 。在果樹基部深耕18厘米左右，深耕時可與施肥結(jié)合進(jìn)行 。雨水多時要及時清溝排水，如遇秋旱或冬旱，應(yīng)及時灌溉，保持田間含水量不低于60％，以利于土壤濕潤 。
防治病蟲害葡萄的主要病害是霜霉病、黑痘病、銹病等，果實采收后可用180倍液的波爾多液噴灑果樹 。出現(xiàn)病斑時，用瑞毒霉可濕性粉劑700倍液或75％的百菌清500～800倍液噴灑，也可用５％的來福靈3000倍液混合施用，兼治葉蟬等害蟲 。
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