陳皮是曬干的橘子皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮 。以色紅日久者為最佳 ， 故名陳皮，又稱紅皮 。
【請(qǐng)問陳皮是什么皮做的】陳皮為蕓香科植物橘子及其栽培變種的成熟果皮，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原 。分布于長江以南各地區(qū) 。果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」ぃ瑥V陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣 ， 陰干或通風(fēng)干燥制成，陳皮藥材分陳皮和廣陳皮 。
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