1、白蘿卜洗凈去皮切條備用 ， 把切好的白蘿卜放進盤里加入鹽 ， 帶手套用手抓拌均勻 ， 蓋上保鮮膜腌制20分鐘 。
2、在腌制的時間里準(zhǔn)備把蒜頭剝皮 ， 小米辣切碎備用 ， 喜歡吃辣的可以多放小米辣 ， 然后準(zhǔn)備一碗大概150克的涼白開水備用 。
【酸蘿卜怎么做好吃 好吃的酸蘿卜做法介紹】3、20分鐘后 ， 把白蘿卜里面的鹽水倒掉不要 ， 放入白糖、小米辣和蒜頭 。
4、再放入白醋和涼白開攪拌均勻 。
5、最后把攪拌均勻蘿卜裝在罐子里 ， 放在冰箱至少冷藏一天以上超級好吃的酸蘿卜就做好了 。
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