1、瘦五花肉洗干凈，然后將五花肉切片，然后在鍋中放油，之后再放入蔥絲，姜絲，八角，辣椒爆香了之后 。
【五花肉燉酸菜家常做法 五花肉燉酸菜家常做法是什么】2、再放入五花肉，酸菜翻炒 。
3、再放一點加水，鹽，然后加入雞精大火將酸菜燉熟即可 。
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