【面包機(jī)制作面包方法 面包機(jī)如何制作面包】
1、將鹽、綿白糖、雞蛋、溫牛奶放入面包機(jī)內(nèi) 。
2、然后將篩好的面粉和奶粉放入面包機(jī)，在面粉上挖一個小洞，放入酵母 。
3、設(shè)定面包機(jī)程序“甜味面包”，烤色“淺色”，重量“750g”面包機(jī)開始攪拌后，等待第二次和面開始時加入固體黃油（使用后油法面團(tuán)比較好起筋）；也可以在面包機(jī)第一次攪拌結(jié)束后，將程序結(jié)束，然后放入固體黃油，重新啟動“甜面包”程序 。
4、全部操作結(jié)束了，可以等待面包機(jī)自動烤好面包了；建議面包烘烤結(jié)束前25分鐘，在面包表面涂抹一層蛋液，之后提前10分鐘將面包取出，不然面包燒色過重，影響口感 。
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