1、絞肉加入雞蛋、蔥姜末、鹽、糖、雞精、胡椒粉、麻油和適量的水?dāng)嚢枭蟿?。
2、再加入地瓜粉拌勻 。
3、用手?jǐn)D出一個(gè)個(gè)的肉丸 。
4、將在平盤上，壓扁，用小勺扒一個(gè)小窩，大小能容納一個(gè)鵪鶉蛋 。
5、把鵪鶉蛋打開放入肉窩中 。
6、入電餅鐺10分鐘左右，肉餅成熟取出 。
【鵪鶉蛋烙餅怎么做好吃 鵪鶉蛋烙餅做法】7、裝入盤中 。
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