1、食材：低筋面粉130g、牛奶100g、雞蛋2個、白糖40g、食用油20g、泡打粉4g、白醋幾滴 。
【蛋糕的家常做法不用打發(fā) 不用打發(fā)蛋清的蛋糕家常做法】2、第一步將雞蛋打在碗里 ， 然后倒入牛奶和食用油 ， 加適量白糖攪拌均勻 。
3、第二步篩入低筋面粉攪拌均勻 ， 再加泡打粉攪拌至滴落呈流線狀的狀態(tài) ， 接著加幾滴白醋攪拌均勻 ， 白醋可以去腥 。
4、第三步準備一個容器 ， 底部鋪上油紙 ， 然后倒入面糊 ， 蓋上保鮮膜 ， 用牙簽扎幾個孔 。
5、第四步?jīng)鏊襄佌?nbsp;， 大火燒開后蒸25分鐘 ， 正好取出 ， 脫模切塊就可以食用了 。
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