1、把西紅柿和雞蛋清洗干凈 ， 去掉蒂部 ， 切成塊 。
2、雞蛋加點(diǎn)鹽打散 ， 鍋里放油 ， 油熱后倒入雞蛋液 。
3、炒雞蛋的同時(shí) ， 用鏟子把雞蛋搗成碎塊 ， 炒好后盛出備用 。
4、鍋里放入少量油 ， 油熱倒入西紅柿煸炒 。
5、西紅柿變軟開始出汁時(shí)改成小火 ， 放入白糖和鹽 ， 一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎 。
【西紅柿雞蛋怎么炒的 西紅柿炒雞蛋的簡(jiǎn)單做法介紹】6、放進(jìn)提前炒好的雞蛋 ， 混合均勻關(guān)火 。
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