藕的好處：
1、富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等；
2、藕肉易于消化，適宜老少滋補(bǔ)；
【藕的好處和不好處】3、生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散淤之功；
4、熟藕性溫，有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效；
5、藕節(jié)含有百分之二的鞣質(zhì)和天門冬酰胺 ， 有止血的功效 。
藕的壞處：
1、生藕難于消化；
2、藕性涼 ， 孕婦忌生冷，不易孕婦食用；
3、蓮藕過(guò)多，微動(dòng)氣，大便燥澀的人也需少吃；
3、生吃生藕會(huì)造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良等 。
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