【藕的區(qū)別是什么】藕屬睡蓮科植物，原產(chǎn)于印度 ， 三千年前引入我國 。藕有田藕、塘藕、湖藕之分：
1、田藕生長在水田中 ， 身短 ， 有11個孔，口感發(fā)脆，上市較早；
2、塘藕又名池藕，生長在池塘中 ， 池藕上市遲，身長，有9個孔，口感綿甜而嫩而多汁；
3、湖藕多產(chǎn)于南國水鄉(xiāng)，其中以廣西貴縣大紅藕、洪湖湖藕、浠水芝麻湖藕為名產(chǎn)；一般藕只7孔，而此藕有9孔 。此藕藕身粗壯 ， 每枝三節(jié)，每節(jié)長2尺左右，為四方形，面上有一凹槽，表皮白色，滋潤如嫩玉 ， 不長節(jié)毛，不生銹色，儲藏十天半月色澤不變 。
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