主料：豆苗200克、豆芽150克；
【爬豆芽苗菜食用方法】輔料：鹽10克、蒜5克、砂糖15克、醋10克、芝麻油6克、白芝麻15克、辣椒20克；
步驟：
1、切掉豆苗的根 ， 摘掉豆芽的根須；
2、在鍋中加水，水燒開后，往鍋中里加入少許鹽，把豆苗和豆芽放入，煮開后撈出；
3、把大蒜切碎、辣椒切絲；
4、在盤中加入鹽、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、蒜末與辣椒絲；
5、加入煮好的豆苗與豆芽 ， 攪拌均勻，即可食用 。
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