1、排骨分成塊 ， 加入姜片飛水去異味，用清水清洗干凈；
2、鍋內(nèi)加入排骨，加去核切塊的雪梨、黃豆和一塊姜 ， 加足清水煮到滾，加入料酒，開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15至20分鐘；
【排骨燉梨怎么做】3、轉(zhuǎn)文火再煲1個(gè)小時(shí)，湯就煲好了，喝之前根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。
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