鹿茸排骨湯
原料：豬排骨250g，鹿茸片25g 。
輔料：西洋參片5g，薏米，山藥可根據(jù)個(gè)人喜好適量添加，生姜，大蒜少許，精鹽等適量 。
做法：
1、薏米提前2h清水浸泡備用；
2、山藥去皮、切成小塊；
3、豬排骨焯水去血沫 ， 焯水時(shí)加入生姜及大蒜去腥；
4、燉鍋內(nèi)放入足量清水，將所有食材放入燉煲中 ， 大火煮沸后撇清浮沫；
5、改為小火煲煮2h以上，直至湯色純白 。起鍋前20min可再用大火將湯汁煮沸，湯色會(huì)變得更加純白；
6、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入精鹽調(diào)味品等即可食用 。
【排骨可以燉鹿茸嗎】功效：滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)筋健骨 。
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