【排骨可以加山藥和白蘿卜一起燉嗎】主料：山藥100克，排骨500克，白蘿卜500克 。
配料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，胡椒粉2克，味精2克 。
做法：
1、將山藥去皮切滾刀塊，白蘿卜切塊 。
2、排骨洗凈，剁成段 。涼水放鍋中 。
3、姜拍成松，蔥切段 。
4、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同時(shí)放燉鍋內(nèi)，加入清水2800毫升 。
5、用武火燒沸，再用文火燉煮40分鐘 ， 加入鹽、味精、胡椒粉 。
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