材料主料：鴨雜250克、芹菜200克；
【泡椒鴨雜的做法有哪些】輔料：油適量、醬油適量、泡菜適量、白砂糖適量、醋適量泡椒鴨雜；
準備好所有材料；所有材料切小塊備用；切好的鴨雜用泡辣椒，蔥，鹽，芡粉調味備用；鍋中放油 ， 油熱后放入調味的鴨雜；翻炒均勻后放入少許醬油 ， 醋 ， 糖，味精；接著放入芹菜；再次翻炒均勻；最后就可以出鍋了；小貼士鴨雜先碼味味道更好 。
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