【蛋撻液怎么做 蛋撻液做法步驟】
1、蛋撻液做法步驟：首先將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化 。
2、然后將蛋黃和蛋清分離 。
3、將蛋黃和全蛋打散攪勻 。分兩次加入牛奶，淡奶油 。再次攪拌均勻 。
4、用篩子過(guò)濾 。（去除雞蛋中的雜質(zhì)和氣泡）即可 。
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