材料：臘肉，白菜，紅椒，水發(fā)冬菇，鹽，生抽，料酒，蒜頭，雞精 。
做法：
1、將臘肉用水煮五分鐘，撈起來切片；
2、冬菇用溫水發(fā)好，白菜切開；
3、起油鍋，爆香蒜頭，將臘肉入鍋翻炒；
4、加入白菜、炒軟后加入紅椒、水發(fā)冬菇、鹽、生抽、料酒；
【白菜炒臘肉怎么做】5、白菜變青后加入一點(diǎn)雞精調(diào)味即可起鍋 。
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