1、食材：干蠶豆150克，蒜2瓣，干辣椒3個(gè) 。
2、調(diào)味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克 。
3、蒜切末，干辣椒切段 。
4、干蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出 。
5、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，下入蠶豆炒2分鐘左右，放入蒜、干辣椒炒香，加清水沒(méi)過(guò)食材 。
【蠶豆曬干了怎么做好吃 曬干的蠶豆怎么吃做法】6、最后調(diào)入鹽、五香粉，煮20分鐘，放入雞精，炒勻即可 。
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