【怎么做麻辣水煮千張 麻辣水煮千張的做法】1、千張切絲，黃豆芽洗凈 。魔鬼椒，花椒，姜蒜 。
2、鍋中適量水燒開(kāi)，黃豆芽綽熟 。撈出鋪碗底 。
3、千張綽熟，撈出控水放黃豆芽上 。
4、鍋內(nèi)適量油燒熱，辣椒，花椒，姜蒜放入炒香 。
5、一大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，一碗開(kāi)水 。芹菜段，木耳放入煮一滾兒 。
6、適量鹽，生抽，麻椒粉 。小米椒碎放入，煮開(kāi)關(guān)火，澆到千張上即可 。
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