很多人都有得過急性腸胃炎的時(shí)候，得了這個(gè)病，尤其要在飲食上多注意，要吃易消化的食物，一般我們推薦的就是粥食，但喝粥總覺得吃不飽，很難受，那急性腸胃炎除了喝粥還能吃點(diǎn)什么飽肚子呢？趕緊來看看吧 。前期飲食適用：在起病后8～12小時(shí)內(nèi) 。
飲食原則：可暫時(shí)不給飲食，只給些水喝，經(jīng)過短時(shí)間的禁食之后，可給予患者吃清淡的流質(zhì)食物，如藕粉、豆?jié){、米湯等，若嘔吐、腹瀉嚴(yán)重的應(yīng)多給些水分并補(bǔ)充菜湯或糖鹽水 。
推薦食譜 1、藕粉
（1）先加少量冷水（剛沒過藕粉的量），然后再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止 。
（2）加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的不能用飲水機(jī)的）一邊加一邊攪拌
（3）快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀 。
（4）可在藕粉中加入蘋果粒、葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等調(diào)味食用 。
【急性腸胃炎除了粥還能吃什么零食 急性腸胃炎除了粥還能吃什么】 注意：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水 。
2、豆?jié){
材料：黃豆300公克，水1000毫升，白糖適量 。
做法
（1）將黃豆洗凈泡水（水量要蓋過黃豆），泡8小時(shí)備用 。
（2）將作法１泡過的黃豆放入果汁機(jī)中加入500毫升水，攪打成漿，取一紗布袋，將作法打好的豆?jié){倒入，將豆渣過濾掉 。
（3）取一較深的鍋?zhàn)樱谷胧Ｓ?00毫升的水與作法2過濾后的豆?jié){，開大火將豆?jié){煮至冒大泡泡，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘，直到溢出豆香味后熄火 。
（4）將作法3煮好的豆?jié){倒入濾網(wǎng)過濾，去除殘?jiān)?，即為原味豆?jié){，依個(gè)人喜好適量加入白糖拌勻即可 。
3、米湯
（1）稀米湯
做法：取20—30g大米，加水1000毫升，文火熬煮并且不斷補(bǔ)充到原有的水份量，一個(gè)小時(shí)左右，過濾就是稀米湯 。
（2）米油
將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米油即可食用 。
中期飲食適用：在起病后24小時(shí)后 。
飲食原則：可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面、薄餛飩皮、蒸蛋羹等 。
注意事項(xiàng)：如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些水，補(bǔ)充電解質(zhì)的不足 。宜采用少食多餐的方法，不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖 。
推薦食譜 1、橘皮竹茹柿餅飲
食材：橘皮、竹茹、柿餅各30g， 生姜3g，白糖適量 。
做法：將前4味洗凈，加適量水同煎汁，去渣，加入白糖 。上、下午分次服，連用5日 。
功效：具有理氣和胃，降逆止嘔的功效 。適于急性胃炎 。
注意：柿子中含有鞣酸，可與鐵結(jié)合而影響鐵質(zhì)的吸收，所以缺鐵性貧血、女子月經(jīng)過多者勿多食 。
2、木瓜桑葉大棗飲
食材：木瓜2片，桑葉6片，去核大棗3枚 。
做法：上3味研成細(xì)末，沸水沖泡 。代茶飲，每日1劑 。
功效：具有去濕舒筋的功效 。適于急性胃炎 。
3、山楂麥芽竹茹飲
食材：焦山楂、生麥芽、炒麥芽各15g，生姜、竹茹各10g 。
做法：以上藥水煎服 。每日1劑，早、晚各服1次 。
功效：具有消食化積，和胃降逆的功效 。適于急性胃炎 。
4、山楂烏梅飲
食材：山楂肉15g， 烏梅3個(gè)，白糖少許 。
做法：上藥水煎，加白糖調(diào)勻，趁熱緩緩飲服 。
功效：具有消食散積、降逆和胃的功效 。適于急性胃炎 。
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