一、選擇優(yōu)質(zhì)品種 反季節(jié)栽培香菜，應(yīng)選用耐濕熱、耐病、抗逆性強、大棵大葉型的香菜品種 。
二、進行種子處理 香菜種子在高溫條件下發(fā)芽困難，播種前要用1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半小時后撈出洗凈，再用干凈冷水浸種20小時左右，然后在20-25℃條件下催芽后再播種 。
三、平整菜地施肥 選擇排灌水方便、土質(zhì)疏松肥沃的種植地塊，前茬作物收獲后及時深翻20-25厘米，曬上15天 。為便于使用遮陽網(wǎng)，做成畦寬120厘米、高20厘米、溝寬30厘米的深溝高畦 。香菜生長期較短，結(jié)合整地，每畝施腐熟人糞尿3500公斤和餅肥150公斤、鈣鎂磷肥50公斤作基肥，要整細(xì)整平菜畦面泥土，有利于香菜整齊出苗 。
四、適時播種香菜 夏秋反季節(jié)栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播種，每畝用種量為1公斤，既能獲得較高產(chǎn)量，又有獲得較高的售價 。在土壤墑情適宜的情況下，均勻撒播后，覆蓋1-2厘米 。蓋草苫保潮保墑促苗，5-7天后揭掉，其間注意保持土壤濕度 。
五、田間管理 夏秋氣漸高，會影響香菜的生長，因此，揭掉草苫后及時搭架蓋上遮陽網(wǎng) 。遮陽網(wǎng)應(yīng)采取白天蓋、晚上揭的方式，加強通風(fēng)，防止苗長得細(xì)弱和引發(fā)病害 。香菜因生長期短，宜早除草、早間苗、早追速效性氮肥 。一般應(yīng)在齊苗后7天左右進行間苗，2片真葉時定苗，苗距2-3厘米 。通常8天左右澆1次水，苗高3厘米時開始追肥，每畝追施尿素10-15公斤和硼肥250克 。以后結(jié)合澆水分期追施碳氨或尿素2-4次，后期施葉面肥時應(yīng)添加適量的磷酸二氫鉀，以促進葉片生長 。
六、病蟲防治 無公害香菜的病蟲害防治應(yīng)本著以防為主、以治為輔的原則，多種防治方法相結(jié)合，將病蟲害控制在最小范圍內(nèi) 。1、農(nóng)業(yè)防治 以抗病性強的品種為基礎(chǔ)，實行輪作，避免連作 。及時清除田間病株病葉，減少病菌感染機會 。加強肥水管理，提高植株的抗病性 。2、物理、生物防治 應(yīng)用頻振式殺蟲燈、性引誘劑、Bt粉劑等物理防治技術(shù) 。3、化學(xué)防治 病害主要有苗期猝倒病，成株期病毒病、炭疽病和斑枯病 。出苗后5天，用無公害殺菌劑3%多氧清800倍液噴霧1次，以后每隔7天多氧清600倍液噴1次，共噴2-3次，可防止猝倒病、炭疽病和斑枯病 。防治病毒病，可采用防蟲網(wǎng)防止傳播的蚜蟲飛入；采用遮蔭避免高溫干旱環(huán)境，減少蚜蟲發(fā)生；以及用20%吡蟲啉可濕性粉劑20克加水50公斤葉面噴施，以徹底防治蚜蟲，預(yù)防病毒病的發(fā)生 。斑潛蠅用1%阿維菌素1500倍液噴霧 。
七、采收 播種后40天左右，即可收獲 。采收前15天左右，噴20-25ppm赤霉素，可使葉片伸長，分枝增多，產(chǎn)量高 。
【反季節(jié)香菜栽培技巧】
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