澆水、施肥、整枝在果實(shí)膨大期之前 ， 適當(dāng)控水 。果實(shí)進(jìn)入膨大期之后保證水分供應(yīng) ， 澆水要在上午進(jìn)行 。茄子在生長過程中要及時(shí)摘除病、老、黃葉和病果 ， 拔除病株 。在整枝、打叉時(shí)要用濃肥皂水洗手 ， 防止操作時(shí)病毒傳染 。門茄膨大前不能澆水 ， 在門茄長為3-4厘米時(shí) ， 進(jìn)行第一次追肥灌水 ， 每畝用尿素15公斤、硫酸鉀7公斤混合穴施 ， 并配合澆水 ， 澆水量不宜過大 。第二次追肥在門茄開始膨大時(shí) ， 每畝用尿素15公斤 ， 兩次追肥間隔約10-15天 。同時(shí)要積極采取?；ū９胧?， 如選用植物激素噴花 ， 促進(jìn)坐果 。病蟲害防治堅(jiān)持“預(yù)防為主 ， 綜合防治”的植保方針 。露地用頻振殺蟲燈、黑光燈、雙波燈等誘殺害蟲 。注意輪換用藥 ， 嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期 ， 如灰霉病可用50%速克靈粉劑1500倍液 ， 間隔1天使用3次；綿疫病用64%代森錳鋅（殺毒礬）粉劑500倍液 ， 間隔3天使用3次；黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液 ， 間隔5天使用2次；蚜蟲用22%敵敵畏煙劑400克/畝噴粉 ， 間隔5天使用5次；茶黃螨用10%吡蟲琳可濕性粉劑1000-1500涪液 ， 間隔3天使用2次 。
【茄子種植三部曲】采收生長期施過化學(xué)農(nóng)藥的 ， 采收前1-2天進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測 ， 合格后及時(shí)采收 ， 分級(jí)包裝上市 。采收依據(jù)：果實(shí)茄庫下面深淺相間的鋸齒形條紋之間距離由寬變窄是采收適期 。早采收影響產(chǎn)量 ， 晚采收品質(zhì)下降 ， 還影響果實(shí)生長 ， 但茄秧長勢旺時(shí)要適當(dāng)晚采收 。采收時(shí)間：選擇下午或傍晚采收 。上午枝條脆 ， 易折斷 ， 中午含水量低、品質(zhì)差 。要防止折斷枝條或拉掉果柄 ， 最好用修剪果樹的剪刀采收 。
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