01、速凍湯圓煮10分鐘左右就能熟了，新鮮湯圓一般來說7分鐘左右即可 。在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了 。
【湯圓應(yīng)該煮幾分鐘？】
湯圓，別稱“湯團(tuán)”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一 。速凍湯圓煮10分鐘左右就能熟了，新鮮湯圓一般來說7分鐘左右即可 。在煮湯圓的時候要注意方法，不然湯圓很容易破爛，將鍋內(nèi)的清水燒沸，生湯圓輕輕放入鍋中，用勺子攪拌以免粘鍋，湯圓上浮時加冷水，這樣可以加速湯圓的熟爛度，反復(fù)加兩次冷水，等湯圓都浮上來，就可以出鍋了 。
注意事項(xiàng)：
如果放在鍋里不撈上來，太久就要糊 。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了 。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了 。
煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結(jié)果就會外熟內(nèi)生 。而應(yīng)該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱 。整體來看煮湯圓要先把水煮開再把湯丸放進(jìn)去煮，等湯丸浮在水面了，再煮5分鐘就好啦 。
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