01、蔓越莓是一種常綠灌木,是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果 。而它的果實則可以當做水果來食用 。
02、蔓越莓可做水果食用，具有獨特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等 。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，產(chǎn)量有限、十分珍貴，因而有“北美的紅寶石”之稱 。
【蔓越莓是什么】03、蔓越莓不僅富含維他命C，更含有豐富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可說是超級抗氧化劑 。
04、根據(jù)美國藥典記載，蔓越梅已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品，其顯著療效已得到廣泛認可 。據(jù)我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀，性溫，有小毒”，可利尿解毒，常用于風濕、痛風;其果實可“止痛，治痢疾” 。
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