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有機(jī)稻米栽培技術(shù)

云知道

一、發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意義
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)產(chǎn)品的最高標(biāo)準(zhǔn) 。是一種完全不用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，也不使用基因工程及其產(chǎn)物的農(nóng)產(chǎn)品 。是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，是協(xié)調(diào)種植和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，從而促進(jìn)生態(tài)平衡 。如：有機(jī)稻米、有機(jī)蔬菜、有機(jī)雜糧等 。
生產(chǎn)有機(jī)稻米經(jīng)濟(jì)效益非常明顯，公頃節(jié)支增收達(dá)4.0萬(wàn)元；有機(jī)稻米生產(chǎn)充分利用了生產(chǎn)、生活中的廢棄物而積造的農(nóng)家肥，凈化了村屯環(huán)境；施用農(nóng)家肥及稻田養(yǎng)鴨可改善土壤的理化性狀，充分利用再生土壤，提高作物的品質(zhì)和產(chǎn)量；
有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是市場(chǎng)的需要，近幾年隨著高端消費(fèi)者的需求，市場(chǎng)空間逐年加大，生產(chǎn)效益也相對(duì)明顯提高 。是穩(wěn)定持久性農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要，由于長(zhǎng)期單一施用化肥，土壤結(jié)構(gòu)逐年惡化，土壤穩(wěn)產(chǎn)性、增產(chǎn)性逐年下降 。是改善生態(tài)環(huán)境的需要，大氣污染、河水污染、食品污染，嚴(yán)重威脅人類的生存和健康，食用無(wú)污染的有機(jī)稻米，確保食品安全，有益人們的身體健康；促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展 。
二、有機(jī)稻米生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益明顯
調(diào)查結(jié)果顯示：
（1）有機(jī)水稻：有機(jī)水稻與常規(guī)水稻的產(chǎn)量指標(biāo)基本相同，成熟度提高3%，銷售價(jià)格每公斤提高0.6元，每公頃增收5088元，每公頃節(jié)省農(nóng)藥、肥料投入1644元 。合計(jì)每公頃節(jié)支增收6732元 。
（2）有機(jī)稻米：有機(jī)稻米生產(chǎn)與常規(guī)稻米生產(chǎn)每公頃節(jié)省農(nóng)藥投入344元，肥料投入減少1300元，養(yǎng)鴨收支結(jié)余400元，增加人工投入200元，有機(jī)稻米出米率提高2%，稻米產(chǎn)量每公頃增加　170公斤，銷售價(jià)格每公斤增加6.2元，銷售收入增加38504元 。合計(jì)每公頃稻米節(jié)支增收達(dá)4萬(wàn)元 。
三、有機(jī)稻米栽培技術(shù)
有機(jī)稻米生產(chǎn)絕對(duì)不能使用任何農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物質(zhì)，除草、防病蟲等技術(shù)環(huán)節(jié)均由農(nóng)藝措施代替，采用手工和生物防治相結(jié)合的辦法生產(chǎn)水稻 。
1、本田施肥：施用充分腐熟農(nóng)家肥每公頃40-45立方米 。一次性施入做基肥，不追肥 。（為確保穩(wěn)產(chǎn)和抗逆性，第一年可減少化肥用量50%，第二年可減少化肥用量75%，第三年可不施化肥，土壤中的化肥殘留基本解除） 。
2、選種、浸種：
（1）選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種：如吉粳83、吉粳88等 。
（2）水稻種子處理：利用溫水替代水稻藥劑浸種殺菌的方法防治惡苗病 。
溫水處理的要點(diǎn)：
【有機(jī)稻米栽培技術(shù)】①水稻種子必須干燥 。②用15公斤的溫水，水溫維持在60攝氏度 。③稻種4公斤，放入60攝氏度　溫水中浸種10―15分鐘 。④浸泡后的種子撈出后立刻用15公斤的冷水浸泡，使其恢復(fù)到常溫狀態(tài) 。然后用1：1.13的鹽水進(jìn)行選種 。
3、育苗：用隔年的山皮土或田土加充分腐熟的農(nóng)家肥以2：1的比例配制營(yíng)養(yǎng)土，用米醋進(jìn)行床土調(diào)酸，替代水稻苗床調(diào)理劑，每平方米施用營(yíng)養(yǎng)土20公斤 。苗床地下害蟲用炕洞灰驅(qū)除，將炕洞灰均勻撒在床面上后再鋪營(yíng)養(yǎng)土，然后將床面耙細(xì)摟平進(jìn)行稀播種，均勻覆土　1.0厘米，然后在其土層覆一層0.5厘米細(xì)沙保水防草 。
4、苗床管理：稀播種，每平方米3―5兩濕種；育壯秧，控制溫度和水分，提高抗逆能力；在苗床四邊撒毒谷防治地下害蟲；人工及時(shí)除草 。
5、整地：在本田上均勻撒施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥后深翻地 。進(jìn)行2次耙地滅掉草源，間隔7―10天左右，保持水層控制草芽 。
6、稀插壯秧：秧苗帶蘗1―2個(gè)，葉片為4―4.5片時(shí)進(jìn)行稀插秧 。提高秧苗素質(zhì)，增強(qiáng)植株抗逆性 。

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