01、做黑魚籽壽司需要先將壽司竹卷鋪開，放一張保鮮膜，再放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，在一端均勻的鋪上黑魚籽醬，將小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可 。魚子醬的多少可以根據(jù)自己的喜好調整，也可以在米飯上放些蔬菜條，營養(yǎng)會更全面 。
黑魚籽壽司的做法：
1、把醋糖鹽放入碗中調成壽司醋，也可以直接用壽司醋 。
2、把調好的醋倒入蒸好的米飯中，充分攪拌均勻 。
3、拌好的米飯鋪在海苔上 。
4、在一端均勻的鋪上黑魚籽醬 。
5、借助簾子卷起來 。
6、放置一會兒讓壽司定型，然后切段 。
7、把切好的壽司平放，表面再鋪上黑魚子醬 。
8、如果想要魚子醬多一些，把米飯往下壓一下，這樣借助海苔圍邊，可以放多點魚子醬上去 。
【黑魚籽壽司的做法是什么？】黑魚籽營養(yǎng)異常豐富，對人體有滋補作用，但膽固醇含量偏高，心血管不太好的人要控制攝入量 。魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸 。不僅能夠有效地滋潤營養(yǎng)皮膚，更有使皮膚細膩和光潔的作用，所謂的膚質的“返老還童” 。
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