【果蔬保鮮分解殘留農(nóng)藥技術(shù)獲重大突破】一項用于瓜果蔬菜及食用菌等的保鮮貯藏以及分解殘留農(nóng)藥的新技術(shù)，于近日通過了河南省科技廳的正式鑒定，鑒定專家認為：這項新技術(shù)能夠顯著延長果蔬產(chǎn)品保鮮時間，并攻克了國內(nèi)外在該領域內(nèi)尚未解決的技術(shù)關鍵：第一時間迅速去除田間熱、迅速殺
菌以及分解殘留農(nóng)藥 。由鄭州綠色希望等離子體技術(shù)有限公司提交鑒定的這項技術(shù)，是一項以低溫等離子體和真空減壓為核心的復合技術(shù)，可用于果蔬食用菌等６０多個品種的保鮮，并在去除殘留農(nóng)藥技術(shù)指標方面達到了國際領先標準 。
這項復合型新技術(shù)擁有數(shù)項國家級專利，專家經(jīng)對果蔬及食用菌各７個品種的鑒定證明：保鮮時間長，比氣調(diào)庫和冷庫顯著延長保鮮時間，果蔬產(chǎn)品基本保持色、味、香俱佳；此外，保鮮失重僅１％，而普通冷庫為１５－２０％，氣調(diào)庫為２－３％ 。
更為關鍵的環(huán)節(jié)在于：這項新技術(shù)能在２０－３０分鐘內(nèi)第一時間去除田間熱，而普通冷庫和氣調(diào)庫則需２－３天；真空和等離子體處理能迅速排出和分解有害的乙烯、乙醛等物質(zhì)，抑制機體代謝，同時運用等離子體能有效分解果荒殘留農(nóng)藥和殺菌 。專家認為這些具有明顯的創(chuàng)新之處，其技術(shù)特色能夠滿足特有環(huán)境的保鮮要求，達到三項果蔬產(chǎn)品要求的經(jīng)濟技術(shù)指標 。經(jīng)鑒定組專家根據(jù)“中國科學技術(shù)信息研究所”技術(shù)查新表明：該技術(shù)水平達到國內(nèi)領先水平，部分成果達到國際先進水平 。
這項新技術(shù)不但能夠有效延長果蔬食用菌保鮮時間，而且在經(jīng)對數(shù)十種果蔬產(chǎn)品和１０余種農(nóng)藥進行試驗后，證明其對殘留農(nóng)藥的有效分解均達到并低于國際和國內(nèi)標準，對于降低我國相關產(chǎn)品外銷成本和解決出口“綠色壁壘”限制問題將起到重要作用 。鑒定專家一致認為：這項技術(shù)不但技術(shù)領先，而且技術(shù)成本低、操作簡便，能夠在廣泛條件下使用推廣 。
推薦閱讀
- 蒜薹保鮮新方法
- 茶葉的貯存保鮮技術(shù)
- 石灰貯蛋保鮮是高招
- 水果保鮮又有新技術(shù) 保鮮期能延長幾倍
- 黃瓜的貯藏保鮮
- 番茄的貯藏保鮮技術(shù)
- 百合的貯藏保鮮
- 鮮棗貯藏保鮮技巧
- 上 柿子保鮮技術(shù)
- 大白菜的貯藏保鮮技術(shù)