1、準(zhǔn)備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，蔥姜絲、辣椒絲適量 。
2、將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊，然后放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然后擺入蒸魚盤中 。
3、放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘 。
【龍利魚怎么燒 龍利魚怎么燒好吃】4、蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！
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