1、買的草雞一只,用的一半,在燒開的水里稍稍飛一下水即可 。
2、將雞放入鍋內,加滿水,姜片,少許料酒,醋,紅棗一顆,蓋上鍋蓋,大火燒開,氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續燉十分鐘左右 。
【怎么清燉雞湯 怎么清燉雞湯出的黃油多又好喝】3、鍋氣下去后用鹽調味即可 。
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