1、自發(fā)粉 ， 40度左右的溫水 。
2、搟面杖 ， 面板 ， 和面用的盆 。
【揚(yáng)州灌湯包的制作視頻 揚(yáng)州灌湯包的皮怎么做】3、做法：將自發(fā)粉盛在盆里(量的多少可自定) ， 將40度左右的溫水倒進(jìn)自發(fā)粉里攪拌均勻 ， 千萬不可和得太稀 ， 用手用力揉10分鐘左右后放到盆里 ， 將盆放在比較溫暖的地方擱置30分鐘左右再取出放到面板上揉一揉 ， 揉成圓滑的長(zhǎng)條狀之后用刀切成像雞蛋黃一半大小后用搟面杖搟成厚度是1mm的面片 ， 面皮就制成了 。
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