【甘蔗變色了還能吃嗎】吃不下 。甘蔗是一種根莖類水果，果皮顏色多為黑紫色、青黃色、青綠色等 。，果肉顏色多為灰白色或白中帶黃 。如果甘蔗的果皮無光澤，顏色為灰色，或果肉顏色為紅色，橫截面呈黃色、橙色或棕色，或有灰褐色霉斑或白色菌膜，則說明甘蔗已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，這種甘蔗中已經(jīng)滋生了大量的有毒成分，不宜再食用 。
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