1、黃臘丁，大蔥，大蒜，花椒，泡海椒，酸菜 。
2、先把魚有料酒,姜,大蔥腌一下,然后下鍋煎 。
3、煎的時(shí)候用豬油,這樣比較香 。
4、鍋的底部點(diǎn)姜片,這樣魚也不會(huì)煎爛掉 。
【酸菜魚湯怎么做 酸菜魚湯怎么做好吃】5、酸菜切成絲，姜,海椒,蔥切成絲,這些都要少點(diǎn),不然湯辣了就不美味了,還要加點(diǎn)花椒.熱油,把他們炒香,然后加水燒開 。
6、水開了放魚,煮幾分種就可以出鍋了,在撒上蔥花,就是一碗鮮美的湯了 。
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