1、材料：鴉片魚(yú)頭、老酒、鹽、姜 。
【鴉片魚(yú)頭怎么燒好吃竅門(mén) 鴉片魚(yú)頭怎么燒】2、鴉片魚(yú)頭洗的時(shí)候一定要洗干凈特別是里面的黑色膜，這個(gè)一定要弄掉很腥的 。
3、魚(yú)頭放入盤(pán)子里，再上門(mén)倒入老酒，撒上鹽，內(nèi)部與外面都放上姜 。
4、上鍋蒸30分鐘就可以，這個(gè)魚(yú)頭很好吃，柔嫩味道美 。
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