1、主料：波士頓龍蝦半只、大蒜一頭、色拉油適量、鹽適量、魚露適量、海鮮醬油適量、蒸魚豉汁適量 。
2、先上一張整只的波士頓大龍蝦 。
3、龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開 。
4、然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開 。
5、慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉 。
6、泡龍蝦的時候就準(zhǔn)備材料了 。大蒜一頭切成末 。
7、鍋中放入適量的色拉油，燒熱 。
8、放入蒜末翻炒 。
9、將火調(diào)成小火，以免蒜末炒糊 。將蒜末炒至微黃，然后放入一勺鹽調(diào)味 。
10、放入適量的魚露、海鮮醬油 。
11、蒸魚豉汁 。一起攪拌均勻就可以關(guān)火了 。
12、將龍蝦放在蒸屜上 。擺好姿勢 。
13、將做好的蒜汁用小勺澆在龍蝦上 。
【蒜蓉龍蝦怎么燒，蒜蓉龍蝦怎么燒才入味】14、做一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘即可 。
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