為什么蛋糕不夠蓬松
【蛋糕不夠蓬松的原因】 蛋糕不夠蓬松和烤面包的溫度有很大關(guān)系，溫度過高面包會(huì)非常硬，還有可能是因?yàn)殡u蛋清沒有完全打散導(dǎo)致的，攪拌雞蛋的時(shí)候力氣太大，打出了很多泡泡也會(huì)讓烤出來的面包不蓬松 。
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