1、材料：西紅柿 ， 雞蛋 ， 鹽 ， 雞精 ， 糖 ， 水淀粉 。
2、西紅柿去皮后 ， 切成小塊；
3、雞蛋加點(diǎn)鹽充份打散；
4、鍋中熱油 ， 倒入西紅柿塊翻炒出汁；
5、倒入清水（或高湯）煮開(kāi)；
6、一邊用筷子劃圈 ， 一邊倒入蛋液；
【西紅柿蛋花湯怎么做，西紅柿蛋花湯怎么做出絮狀】7、加入鹽、雞精調(diào)味 ， 即可
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