1、食材：紫菜50g，雞蛋液50g，雞精15g，生抽15g，水淀粉15g 。
2、水開加入調(diào)料，鍋中水燒開加入適量的鹽，適量的雞精、適量生抽，水開后放入適量的紫菜 。
3、淀粉勾芡，等待鍋中水燒開加入準(zhǔn)備好的水淀粉勾芡，勾芡至鍋中湯汁粘稠 。
4、淋入雞蛋液，改為小火淋入雞蛋液，雞蛋剛下鍋先不要?jiǎng)樱u蛋形成蛋花后用勺子輕輕推動(dòng) 。
【紫菜蛋花湯怎么做視頻 怎么做紫菜蛋花湯】5、攪拌均勻，然后加入適量的胡椒粉，撒上適量的蔥花，攪拌均勻后就可以出鍋了 。
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