1、材料：紫甘藍(lán)半個(gè)，新鮮黃瓜一根，鹽，白醋，香油 。
2、紫甘藍(lán)去掉外面的干皮，洗凈切絲 。黃瓜去刺洗凈，刨絲（沒(méi)有農(nóng)藥殘留的話，不用去皮） 。甘藍(lán)用鹽腌制5分鐘，濾出湯汁 。
【紫菜和甘藍(lán)怎么做好吃 紫甘藍(lán)菜怎么做好吃】3、把黃瓜絲和甘藍(lán)絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤(pán)了 。
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