米飯屬于碳水化合物，米飯中主要成分是碳水化合物，碳水化合物是人類生存所必不可少的重要物質(zhì)，必須要攝入足夠的碳水化合物才能夠維持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝 。
米飯屬于碳水化合物嗎
米飯里面除了含有碳水化合物以外還含有其他的礦物質(zhì)以及維生素和谷氨酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的有機(jī)化學(xué)化合物 。因?yàn)闅湓嘏c氧元素的占比為2:1.與水同樣，進(jìn)而得出名碳「水」 。
【米飯屬于碳水化合物嗎】 食物中的碳水化合物分成兩類，一類是人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：?jiǎn)翁?、雙糖、多糖，另一類是人不能消化的無(wú)效碳水化合物，如：纖維素 。
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