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牛腩湯怎么做，牛腩湯怎么做好吃的營養(yǎng)價值最好

2026-04-02 云知道牛腩

1、主料：牛腩（腰窩）1280克，蓮藕640克，輔料：蜜棗40克，赤小豆40克，調(diào)料：姜5克，鹽5克。
2、牛腩洗凈，切大塊，去肥脂，放入滾水煲片刻。
3、取出后再過冷水，洗凈，滴干。
4、蓮藕洗凈，去節(jié)和皮，切成大塊。
【牛腩湯怎么做，牛腩湯怎么做好吃的營養(yǎng)價值最好】5、紅豆、生姜、蜜棗洗凈。
6、全部材料放入清水煲內(nèi) ，猛火煮滾。
7、慢火煲3小時，加鹽調(diào)味可供飲用。