1、準(zhǔn)備的材料：臘肉、食鹽、雞精、料酒 。
2、將臘肉和精肉洗凈，切片；精肉用料酒、鹽、雞精腌制15分鐘；
3、把精肉片裝盤，臘肉片放在精肉片的上面，放在微波爐蒸，15分鐘即可 。
【微波爐熏制臘肉 微波爐蒸臘肉的做法】4、最好放在微波爐專用盒子中蒸，加點水或酒進去，要蓋好蓋子，避免水份蒸發(fā)而使肉變硬 。但是用微波爐燒的菜無論如何都不及用火燒的菜好吃，這是沒有辦法的，不過微波爐方便快速 。這是它的優(yōu)點 。
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