【小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候傳入中國的？】
小麥?zhǔn)且环N在世界各地廣泛種植的禾本科單子葉植物，三大谷物之一，幾乎全作食用，磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生質(zhì)燃料，下面我們就一起來看一看小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候傳入中國的吧！
小麥?zhǔn)裁磿r(shí)候傳入中國？
小麥起源于西亞，后傳入中國，并逐步地取代了粟和黍兩種小米，成為了中國北方旱作農(nóng)業(yè)的主體農(nóng)作物，形成了現(xiàn)今中國“南稻北麥”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)格局 。目前已見報(bào)道的有關(guān)早期小麥遺存的考古發(fā)現(xiàn)多達(dá)數(shù)十例，這些新發(fā)現(xiàn)的考古證據(jù)顯示，至遲在距今4000年以前小麥已經(jīng)傳入到中國境內(nèi)，而且很有可能早至距今4500年 。
小麥?zhǔn)侨绾蝹魅胫袊模?br /> 小麥傳入中國至少有兩個(gè)途徑，即草原通道和綠洲通道 。草原通道的傳播路線是西亞－中亞－歐亞草原諸青銅文化－中國北方文化區(qū)－黃河中下游地區(qū)，綠洲通道的傳播路線是西亞－中亞－帕米爾高原－塔里木盆地南北兩側(cè)的綠洲－河西走廊－黃土高原地區(qū) 。
我國小麥有哪些產(chǎn)區(qū)？
1、春小麥區(qū)：春小麥區(qū)主要分布在長城以北、岷山、大雪山以西地區(qū)，這些地區(qū)大部分處在高寒或干冷地帶，冬季嚴(yán)寒，冬小麥不能安全越冬，故種植春小麥 。
2、北方冬小麥區(qū)：北方冬小麥區(qū)是中國最大的小麥集中產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)，主要在長城以南、六盤山以東、秦嶺淮河以北的地區(qū)，播種面積和產(chǎn)量約占中國2/3左右 。
3、南方冬小麥區(qū)：南方冬小麥區(qū)是中國商品小麥重要產(chǎn)區(qū)，在秦嶺淮河以南、折多山以東，播種面積和總產(chǎn)量約占30%左右，由于本區(qū)人民多以稻米為主要口糧，因此小麥的商品率較高 。
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