白茶是采集集新鮮的嫩茶經(jīng)過(guò)調(diào)和加工制成干茶 ， 在保存的過(guò)程中容易壓碎或是變質(zhì) ， 藥效價(jià)值較低 ， 白茶餅在白茶的基礎(chǔ)上再經(jīng)過(guò)蒸制緊壓等多道工藝所得到的餅狀 ， 保存過(guò)程中不容易變質(zhì) ， 藥效成分也較高一些 。
1、加工工藝
白茶是指在白茶葉中采集新鮮的嫩茶 ， 經(jīng)過(guò)調(diào)和加工制成干茶 ， 白茶餅則是在已經(jīng)加工好的白茶基礎(chǔ)上 ， 再進(jìn)行蒸制緊壓等多道工藝所得到的一種餅狀 。
2、保存方法和時(shí)間
白茶的飲用口感和保存的時(shí)間相關(guān) ， 保存的時(shí)間越長(zhǎng) ， 口感越好 ， 藥用價(jià)值也就越高 ， 但是由于是散裝的 ， 所以占據(jù)的空間較大 ， 保存的過(guò)程中容易壓碎 ， 白茶餅保存的過(guò)程中不容易變質(zhì) ， 減少占據(jù)的空間 。
3、功效區(qū)別
【白茶餅和白茶區(qū)別】 白茶餅存放時(shí)間較長(zhǎng) ， 所以陳化比較嚴(yán)重 ， 藥用成分也比較高 ， 活性較大 ， 日常沖泡白茶餅?zāi)軌蛳讱⒕?， 增加人體的抗病毒的能力 ， 白茶雖然也有一定的功效 ， 但是藥效會(huì)比較低 。
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