糖人是屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。吹糖人是舊時(shí)北京的一個(gè)行業(yè)，北京話為“吹糖人兒”，中國民間手工藝品之一 。制作糖人是一種中國傳統(tǒng)手工技藝，制作者都挑一個(gè)擔(dān)子，一頭是加熱用的爐具，另一頭是糖料和工具 。糖料由蔗糖和麥芽糖加熱調(diào)制而成，本色為棕黃色，也有的加入顏料或色素使之呈紅色或綠色 。
制作時(shí)火候的控制是關(guān)鍵，過熱則太稀易變形，冷了又會(huì)太硬無法塑形 。使用的工具很簡單，多是勺形和鏟形的 。這個(gè)糖人是以熬化的蔗糖或麥芽糖做成的各種造型，有人物、動(dòng)物、花草等 。
據(jù)說宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖畫，時(shí)稱戲劇糖果，后來也被稱作稠糖葫蘆、吹糖麻婆子、打秋千稠飴、糖宜娘、糖官人、糖寶塔、糖龜兒等等 。糖人不易保存，過去甜品短缺時(shí)，在把玩過后會(huì)吃掉糖人 ?，F(xiàn)在的人們多覺得很不衛(wèi)生，也很少去吃了 。放久會(huì)變黑，也就自然毀壞了 。
【糖人是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎 糖人是屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎】過去的藝人多打著銅鑼沿街叫賣，有的還帶著一個(gè)畫著花鳥獸蟲的圓盤，交過錢后可以轉(zhuǎn)動(dòng)盤上指針，指在哪兒就做什么，以此來吸引孩子 。過去糖人很便宜，在不富裕的時(shí)候是兒童很喜愛的玩物 。
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