竹筍若是散發(fā)出一股肥皂水、洗衣粉、香水等氣味，可能是存放的時間太久了，不建議食用，不然會導(dǎo)致拉肚子、抵抗力下降等癥狀，可以將腐爛的部分處理掉，用淡鹽水浸泡半天后再吃，通常新鮮的竹筍可以保存三天時間，一定要及時的吃掉竹筍 。
竹筍有肥皂水味的原因
許多人在食用竹筍時，會聞到肥皂水、洗衣粉、香水等氣味，多半是竹筍存放時間更長變質(zhì)了，這時千萬不要食用竹筍，不然可能會導(dǎo)致拉肚子、抵抗力下降等癥狀 。
當(dāng)竹筍有肥皂水味時，可以將腐爛的部分處理掉，然后將其浸泡在淡鹽水里半天時間，用開水焯水10分鐘左右，再將其煮熟后適量食用，不建議大量食用有肥皂水味的竹筍 。
【竹筍為什么肥皂水味】 新鮮的竹筍在正常的環(huán)境下，通?？梢员４嫒鞎r間，如果冷藏保存會久一些，一定要及時的將新鮮的竹筍吃掉，千萬不要放得時間過長導(dǎo)致竹筍不新鮮 。
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