簡要回答首先將面粉倒入碗中，加入白糖和油，攪拌均勻 。放入揉好的面團，再用搟面杖搟成2至3毫米的面皮 。取一個小碗，把碗扣在面皮上面，按壓出圓形 。泡餅兩面都金黃酥脆，就可以出鍋了 。
東北炸氣泡餅做法，不需要發(fā)面，將面皮做成圓形小餅，下鍋炸至金黃即可，簡單方便，下面給大家分享一下具體的做法 。
詳細內(nèi)容01、首先將面粉倒入碗中，加入白糖和油，攪拌均勻 。
02、然后，將開水倒入碗中，用筷子攪拌至沒有干粉狀態(tài)，之后將其揉成光滑的面團 。
03、接下來，在案板上稍微撒一點干面粉，放入揉好的面團，再用搟面杖搟成2至3毫米的面皮 。
04、然后，我們?nèi)∫粋€小碗，把碗扣在面皮上面，按壓出圓形 。
【東北炸氣泡餅做法】05、鍋內(nèi)倒油，等到油溫燒至5、6成熱的時候，把圓皮子放入鍋內(nèi)，等皮子鼓起來之后，再炸5秒，翻面，繼續(xù)炸另外一面，炸10秒，等氣泡餅兩面都金黃酥脆，就可以出鍋了 。
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