近年來，伴隨著種植技術的不斷進步，人們對農產(chǎn)品的需求也在不斷增長 。傳統(tǒng)的農產(chǎn)品栽培技術已經(jīng)無法滿足人們的需求，黃瓜作為傳統(tǒng)的蔬菜品種，以其色澤亮麗，口感清脆可口，吃法多樣等特點，在我國蔬菜產(chǎn)品中占有著極高的地位，是老少皆宜的良品 。以下將從最開始的整地到最終采收，介紹黃瓜優(yōu)質高產(chǎn)的栽培方法技術 。
一、整地
黃瓜栽培要求選擇土壤疏松肥沃、富含有機質、保水保肥能力較強的弱酸性至中性砂質壤土，最適pH值在5.7~7.2，當pH值5.5以下時，植株就會發(fā)生多種生理障礙，黃化枯死；當pH值高于7.2時，易燒根死苗，發(fā)生鹽害 。
二、選種
選用抗病、抗逆性強、商品性好、產(chǎn)量高的品種，如津優(yōu)10號、博耐3號等 。
三、種子浸泡
將種子放入55℃的溫水中浸種10～15分鐘，并不斷攪拌直至水溫降到30℃后，再浸泡3～4小時，然后將種子反復搓洗后用清水洗干凈黏液，晾干催芽，可以預防黑星病、炭疽病等病害 。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28℃～32℃的條件下催芽1～2天，待70%種子露白時，即可播種 。
四、苗床準備
選用3～5年未種過瓜類蔬菜的園土或大田土與優(yōu)質腐熟的有機肥按3∶1的比例充分混合，每立方米加入三元素復合肥2公斤 。用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑1∶1混合，按每平方米用8～10克藥劑與15～30克細土的比例混合，2/3用于鋪床，1/3用于播種后的覆蓋 。
五、播種和育苗
春黃瓜的播種期是根據(jù)定植期來確定的 。定植時的適宜日歷苗齡為40-50天，生理苗齡為四葉一心 。若按日歷苗齡來推算，在定植前40～50天進行播種 。生理苗齡的長短與育苗方法有關系，用陽畦或日光溫室育苗時50～55天；用加溫溫室育苗45～50天；用電熱線溫室育苗45天 。所以，育苗方法不同，播種時間也不同 。實踐證明，快速育苗，不僅節(jié)省時間，而且出苗快而茁壯，前期產(chǎn)量高 。有條件的地方，盡量采用快速育苗 。
六、苗期管理
1.溫度管理 。播種至出土白天溫度要控制在28℃～32℃、夜間10℃～18℃；出土至破心白天溫度要控制在25℃～30℃、夜間16℃～18℃；破心到定植白天溫度要控制在20℃～25℃、夜間12℃～16℃ 。
2.水分管理 。苗期要適當控水，見干見濕，澆水要澆透 。
3.煉苗 。定植前7～10天要控水，加大通風量進行低溫煉苗 。白天溫度在18℃～20℃、夜間8℃～10℃ 。待苗達到株高15厘米，3葉1心，苗齡35天左右時即可定植 。
七、澆水和中耕松土
定植后4～5天，當心葉開始生長 。地下部長出大量新根時，澆一次緩苗水 。澆水后一直到根瓜坐住一般不澆水，進行中耕松土 。第一次中耕要求深、透、細，深7厘米左右，苗周圍也要鋤透，但不能傷根，中耕目的是疏松土壤、提高地溫、促進根系生長 ?？刂魄o葉生長、蹲苗 。當大部分植株的第一個瓜（叫根瓜）坐住時（瓜長到12厘米左右，不易化瓜時叫坐瓜）結果蹲苗，開始澆頭一水，這一水要適當大些 。當?shù)仄げ徽硶r，進行第二次中耕，要淺鋤，結合中耕除掉雜草 。頭水澆過后就不能再缺水了，以后澆水要看天 ?？囱?，靈活掌握 。在根瓜采收期，天還不太熱，蒸發(fā)量較小 。秧子也不太高，澆水不能太勤，水量也不宜過大，一般每隔6～7天澆一次水 。以采收腰爪到采收頂瓜是盛瓜期，氣溫已高，蒸發(fā)量大，莖葉茂盛，生長決 。結瓜多，是黃瓜一生中需水最多時期，一般每隔3～4天澆一水，水量也不宜過大，主張小水勤澆，切忌大水漫澆 。采收頂瓜以后，瓜秧逐漸衰老，莖葉生長量已小，又處于雨季，要控制澆水次數(shù) 。不下雨時每隔5～6天澆一水，使地皮不干為宜 。在澆水時間上，結果前期最好在上午進行，采瓜盛期和后期，澆水在傍晚進行，可降低地溫 。黃瓜怕澇，雨后要注意排水，避免畦內積水 。
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