菱角是菱科菱屬一年生草本水生植物菱的果實 ， 別稱水菱、龍角、水栗等 ， 幼嫩時可當水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉 ， 葉可做青飼料或綠肥 ， 在我國分布廣泛 ， 既可淺水栽培 ， 也可深水種植 ， 下面我們就一起來看一看菱角高產(chǎn)種植技術吧！
菱角的品種選擇
菱角宜根據(jù)栽培地的水深及消費習慣 ， 選擇優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病、適應市場的品種 。如以生食為主 ， 可選菱角大的早、中熟品種(兩角菱) ， 分期分批投放市場 。以高產(chǎn)為主 ， 可種植熟期晚的烏菱品種 。水深0.3～1.5米的水面宜栽種淺水菱品種 ， 水深2～4米的水面宜栽種深水菱品種 。
【菱角高產(chǎn)種植技術】菱角的繁殖方法
1、大田直播：水深在3.3米以內的淺水面多行直播 ， 長江流域在清明菱種萌芽時播種 。播種方法有撒播和條播兩種 ， 大水面以條播為宜 ， 先按菱塘地形 ， 劃成縱行行距2.8～3.3米 ， 兩頭插竿牽繩作標記 ， 然后用船將種菱沿線繩均勻撒入水中 ， 播種量與密度視品種和水面條件而異 。
2、育苗移栽：水深在3.3米以上直播出苗困難、芽細瘦弱而產(chǎn)量低 ， 必須育苗移栽 ， 長江流域春分至清明時選避風、水位較淺、土壤肥沃、排灌方便的池塘作苗池 ， 按行距1米見方點播育苗 ， 每畝用種量65～90公斤 ， 可供8～10畝菱塘使用 ， 播種時水深控制在85～100厘米 ， 菱苗出水后逐漸加深水位 。
菱角的種植技術
1、菱塘選擇：菱角種植宜選擇水深0.3～4米之間、土質肥沃、風浪較小、漲落平緩的池塘、河灣、低洼水面、湖泊邊緣等 ， 水下的淤泥層深度在20厘米以上、土壤有機質含量1.5%以上為宜 。
2、施足基肥：菱角需肥量較集中 ， 種前可畝施豬糞或腐熟泥糞2000千克 ， 發(fā)芽后畝施5千克尿素作速效肥 ， 開花后分2～3次結合防病治蟲用強力增產(chǎn)素2～3包或2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施 。
3、移栽定植：菱角要當天起苗當天栽植 ， 一般淺水菱行距1.5～2米 ， 穴距1.5～2米 ， 每穴栽植菱苗一束約2～3株 ， 深水菱行距2.5～3米、穴距2～2.5米 ， 每穴栽植菱苗一束約8～10株 。
4、適時除草：菱塘的水生雜草種類較多 ， 如板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等 ， 必須及時進行人工清除 ， 否則會影響菱角的光合作用 ， 一般在移栽后每10天清除一次雜草 ， 直到菱角封滿水面 。
5、病蟲防治：菱角常見的蟲害有蚜蟲、葉蟬等 ， 可在危害初期可用敵百蟲或敵殺死兌水噴霧進行防治 ， 常見病害主要是菱瘟 ， 可在發(fā)病初期用井崗霉素加多菌靈兌水噴霧進行防治 。
6、及時采摘：菱角開花后20～30天成熟 ， 作蔬菜或生吃在萼片脫落、果皮還未充分硬化時采收 ， 作熟吃、加工或留種須充分成熟時采摘 ， 早熟品種每5天采摘一次 ， 晚熟品種7天采摘一次 。
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