荔枝泡鹽水要泡多久視情況而定 。若荔枝已去殼 ， 泡10分鐘鹽水即可 。若沒去殼 ， 則需半小時(shí)左右 。荔枝肉含有荔枝酸等成分 ， 鹽水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。荔枝不耐保存 ， 建議以低溫高濕(攝氏二至四度 ， 濕度90%至95%)保存 。
【荔枝泡鹽水要泡多久 荔枝泡鹽水需要泡多久】在中國福建莆田縣城內(nèi) ， 有一棵唐朝時(shí)候栽的古荔枝樹 ， 名叫“宋家香” ， 已有1200多歲了 。這棵老樹至今仍舊生氣勃勃 ， 枝葉繁茂 ， 果實(shí)累累 。它不僅是最老的荔枝樹 ， 也是世界罕見的高齡多產(chǎn)果樹 ?！八渭蚁恪惫爬?， 不僅國內(nèi)聞名 ， 在歐美評價(jià)也極高 。
1903年和1906年 ， 美國傳教士蒲魯士兩次從莆田運(yùn)走樹苗 ， 在美國佛羅里達(dá)州試栽成功 ， 并推廣到南部各州及巴西、古巴等地 。現(xiàn)在美國等國所種的荔枝 ， 都可以說是“宋家香”的子孫后代 。宋家香”這棵千年古荔 ， 已被列為福建省莆田市重點(diǎn)保護(hù)文物 。
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